回锅肉怎么做？

1、五花肉加葱姜料酒，煮20分钟。

2、切成薄片，不加油，炒出油。

3、加入姜、蒜、豆豉、豆瓣酱，炒出香味。

4、翻炒30秒，加蒜苗炒10秒。

5、回锅肉制作完成。