皮蛋瘦肉粥怎么做

1、大米加水，油，盐浸泡。

2、肉丝加盐和淀粉腌制。

3、锅中放水和大米煮开。

4、加入肉丝，皮蛋和姜煮熟。

5、加适量胡椒粉调味。

6、取出装碗即可。

7、总结如下。