茄子烹饪时容易变黑怎么可以避免?蚂蚁庄园7.22

1、在蚂蚁庄园页面，查看今天小课堂题目：

茄子烹饪时容易变黑，以下哪种办法可以避免这种情况？
A.先切块油炸
B.加少量白糖

2、正确答案：先切块油炸。

解析：茄子烹饪时容易变黑，先切块油炸的办法可以避免这种情况，故选择（先切块油炸）选项。