西红柿炒生菜

1、西红柿去蒂后洗净，放入开水烫1分钟，剥皮后切块。

2、生菜洗净后沥水，切大段备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜末煸香，放入西红柿翻炒出汁。

4、锅内放入生菜爆炒1分钟，撒入盐、味精调味即可。