剩米饭的烹饪小技巧

1、在米饭上打入一个鸡蛋搅散，然后撒上切好的火腿丁、葱花，加入食盐搅拌均匀。

2、平底锅刷油，将米饭倒进去压成饼状，然后打入一个鸡蛋搅散。

3、将米饭煎至两面金黄，然后刷上一层蒜蓉辣椒酱即可完成。