骨髓蒸蛋的做法

1、骨髓洗净去血衣

2、将洗净的骨髓切碎

3、鸡蛋加少许盐打散，倒入鸡蛋2倍凉开水一起搅匀

4、将打好的鸡蛋液过网

5、加入骨髓，轻轻搅散

6、上蒸锅，大火蒸

7、5分钟后拿出浇上香油即可