如何制作香菇滑鸡

1、先将鸡肉切成片状，加入姜片、香菇、盐、白糖搅拌均匀。

2、在鸡肉里，倒入生抽、料酒、蚝油和淀粉，搅拌均匀。

3、将搅拌好的鸡肉放入盘中，然后上锅蒸10-15分钟左右，即可完成。