怎么做肥肠炒酸菜

1、肥肠清理好用盐去腥

2、加入热水加入料酒煮去腥

3、切块肥肠和焯水酸菜备好

4、配料下锅爆香

5、加入酸菜和肥肠，翻炒加盐

6、煮至肥肠变色熟透，出锅