怎么做鸡胸肉？

1、先把鸡胸肉从中间片开。

2、用刀背敲一会，使肉质更细腻。

3、加入生抽、料酒、老抽、胡椒粉、蚝油，淀粉。

4、用手抓匀腌制10分钟。

5、七成油温下肉煎至两面金黄。

6、倒适量清水煮干即可。