炸番薯的做法

1、准备地瓜去皮，然后把地瓜切片。

2、把每片地瓜蘸上鸡蛋液，再裹一层面包糠，再沾一层鸡蛋液，再裹一次面包糠。

3、6成油温下锅炸，小火炸制金黄熟透捞出。