如何制作鲜虾菠菜鸡蛋羹？

1、准备食材：菠菜15g、鸡蛋一枚、虾仁适量、酱油、核桃油；

2、菠菜焯水切碎铺在碗底备用；

3、鸡蛋打散倒入菠菜中、放好虾仁；

4、盖好保鲜膜、蒸8分钟出锅；

5、蒸好的蛋羹淋些酱油、核桃油提味；