金玉满堂的做法

1、虾仁去砂线，放蛋清、盐、胡椒粉、料酒拌匀。

2、热锅冷油，下虾仁划变色捞出；

3、倒入彩蔬粒炒熟，下虾仁、盐翻均；

4、铲入用青红黄椒做成的盅中即可。