香煎带鱼怎么做？

1、将带鱼两面划出条纹，切段放入碗中，放入姜葱，花椒，白酒。

2、加盐腌制，用保鲜膜封住腌20分钟，裹上生粉。

3、热锅起油煎带鱼。

4、煎至两面成金黄色后捞出。

5、总结如下。