怎样做早餐鸡蛋饼？

碗中放入200克面粉，打入一个鸡蛋，放入葱花、盐、十三香，加入适量清水，搅拌成糊状，平底锅刷上一层油，放上面糊，摊平，摆上火腿肠，煎至定型，打入一个鸡蛋，煎至两面熟透，刷上辣酱，切成小块，早餐鸡蛋饼就做好了。