怎么做芹菜炒鸡蛋

将青菜切段，蒜切片，姜切丝，将鸡蛋打散，锅中倒入油，倒入鸡蛋，两面金黄后盛出备用，另起锅烧油，放入蒜、姜，倒入芹菜，加入生抽，炒至一分钟后倒入鸡蛋翻炒，起锅前加入盐，芹菜炒鸡蛋就做好了。