素炒银芽的做法

1、绿豆芽摘掉头尾，用清水洗净沥干

2、热油锅，下蒜蓉爆香

3、倒入豆芽翻炒

4、稍一点软身时加入切好的红辣椒丝

5、炒匀，转为透明时可以加盐调味，下葱花即可上锅食用