1、鸡腿去皮去骨，将肉铺平。
2、放入生抽、米酒、葱姜、黑胡椒。
3、把调料和鸡腿肉抓匀，腌制一个小时。
4、将五香粉和淀粉混合均匀
5、腌制好的鸡肉沾满淀粉
6、
开大火把油烧热，我们但到并没有冒黑烟哦，好棒！还有一种香香的菜籽油味道！油六成热时放入裹好淀粉的鸡肉，下入油锅里炸。
