茄汁带鱼怎么做

平时买的带鱼，做的时候总是容易松散，我一直以为是自己厨艺问题，今天用鲜到鲜得的舟山带鱼做了这道菜，才知道不是我的问题，是以前买的带鱼不新鲜 带鱼中含有脂肪、钙、铁、维生素A、碘等多种营养成分，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育，少儿多吃带鱼有