咸鲅鱼炖花生米

1、准备食材：咸鲅鱼切段，花生米提前用水泡两小时

2、热锅放油

3、放入咸鱼段煎至金黄色

4、放入花生米

5、放入葱、姜、蒜和胡萝卜

6、放入醋

7、放入酱油

8、加入适量水

9、炖至汤汁收浓时即可