酿苦瓜的家常做法

1、苦瓜一根

2、把苦瓜切成一圈圈

3、去掉中间的核

4、把瘦肉，和蒜头，盐，还有茴香，放进去剁碎

5、然后剁好的肉塞进苦瓜里面去

6、放进高压锅里面，加点水和酱油，大概5分钟就可以出锅啦