茄子水饺的做法?

1、首先准备茄子

2、茄子切块放入锅中爆香

3、准备五花肉剁成肉馅

4、放入茄子，调料，搅拌均匀

5、肉馅弄好以后包饺子

6、烧开水放入饺子，开锅以后等待2分钟即可捞出食用