如何做美味的焖鲅鱼呢

1、首先把鲅鱼清理干净，改上花刀，起锅烧油，放鲅鱼，煎至两面金黄

2、放入葱姜、八角、白醋、芝麻酱、酱油、十三香、水没过食材、少许老抽，大火煮开，小火焖至入味，出锅前撒上葱花、蒜末，即可出锅