葱油蛏子的做法

1、蛏子用盐水浸泡吐沙，洗净备用；

2、摆盘，撒上蒜末，姜末；

3、热气上来后上锅蒸5分钟;5分钟后撒蒸鱼豉油(适量);然后再蒸3分钟；

4、出锅，撒上葱花，适量油热至冒烟，油泼在蛏子上完工!