凉拌鸡胗的家庭做法

1、准备好鸡胗，切成薄片冷水下锅，放入调料去腥

2、接着准备蒜蓉，花椒，干辣椒，浇热油搅拌

3、最后加入香菜，小米辣，盐，糖等调料，将调好的料汁倒入碗内，搅拌均匀即可