怎样做火龙果果冻

半个火龙果切块打成汁，过滤，加入淀粉，白糖，搅拌均匀，锅中倒入纯牛奶，倒入火龙果汁，小火边煮边搅拌，煮至浓稠，倒入模具，冷藏两小时，面板上撒上椰蓉，倒扣脱模，撒上椰蓉，切成小块即可。