宣威小炒肉的做法

1、小里脊切片，大葱切段，姜切片。

2、锅内放少许油烧热，放入姜片爆香，再放入里脊片炒至半熟。

3、放入葱段、盐，烹入酱油炒至肉熟即可。

4、也可以按自己喜好放点胡萝卜片和木耳。