怎样做出家常菜系列之凉拌皮蛋白玉菇

1、白玉菇去掉根部，不需水洗，直接氽烫

2、香菜洗净切小段，蒜切碎，和酱油素蚝油拌在一起

3、皮蛋切片

4、酱料先和氽烫好放凉的白玉菇拌匀

5、最后再把皮蛋一起拌匀，美味完成