杭椒炒牛肉的做法

1、牛肉加少许小苏打腌制十分钟，再加入淀粉和胡椒粉抓匀。

2、锅里倒入油，油稍热时，将肉放进去用筷子挑散。

3、加入葱 、姜、蒜。

4、加入杭椒。

5、加入盐和蚝油。

6、最后放入朝天椒。