虾皮炒冬瓜的做法大全

1、冬瓜洗净切片

2、热锅凉油，放入姜末爆香

3、放入虾皮翻炒

4、放入冬瓜片翻炒至稍软

5、加入少许食盐，少许生抽

6、放入少许清水，大火烧开收汁

7、出锅装盘，撒少许葱末点缀